Это классика техасского барбекю, представляющая собой сочную и нежную говяжью грудинку, приготовленную на медленном огне. Длительная готовка при низких температурах и правильное копчение на древесине придают мясу насыщенный вкус и делают его мягким, буквально тающим во рту.
Это блюдо идеально сочетается с картофельным пюре, хлебом или печеными овощами. Добавьте барбекю-соуса и маринованных огурцов, и вы получите идеальный домашний обед в стиле американского юга.
СОСТАВ: грудинка говяжья, перец горошек, соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: положить вакуумный пакет в кипящую воду на 10 минут. Твоё идеальное мясо готово. Смазать соусом по вкусу.